新豊根ダムを忠実に再現したダムカレーです。
天端には、ジャガイモで建設された2門のローラーゲート。新豊根ダムの特徴である左岸に設置された蛇腹状のエレベーターと、ダム湖に佇むコロッケの取水設備。
お米でできた堰堤は、左右非対称のアーチを描き、新豊根ダムの特徴がよく表現されています。